原材料名表示の見方
野菜ジュースに限らず、加工された食品には必ず原材料名がパッケージのどこかに記載されています。
これを見れば、どんな材料を使って作られた製品であるかが一目で分かります。
ところで、原材料名の欄に並ぶ食物ですが、どういった順番で並んでいるかご存知ですか？
実は、表示には決まった法則があります。
これは、原材料名の欄に記載されている順番が決められていて、使用した量の多い材料の順番に並んでいるそうです。
ですから、野菜ジュースといえども最初に果物名が記載されているか、それとも、野菜名が記載されているかで 野菜っぽい飲み物なのか、それとも、ジュースのような飲み物なのか、ある程度の目安を付けることができます。
『野菜ジュース徹底ガイド』でご紹介している原材料名は、各製品に表示されている順番、つまり、 使用している材料が多い順番に記載していますので、お好みの野菜ジュースを探すためにお役立ちいただければと思います。